Mélange à shawarma

Mélange d’épices traditionnel de la cuisine du Moyen-Orient. On l’utilise dans la préparation des marinades pour le bœuf. Osez mariner le tofu et le seitan avec ce mélange d’épices ; il les rehaussera grâce à sa richesse et sa profondeur aromatiques. Ajoutez-en sur vos légumes cuits au barbecue… Exotisme garanti ! 100 gr

RECETTE :

Mélanger
– 800 g lanières de boeuf, de tofu ou de seitan
– 60 ml vinaigre de cidre de pomme
– 75 ml huile végétale
– 15 ml épices à shawarma
– 15 ml sel
Mariner 4 h
Cuire à feu vif
Accompagner de pomme de terre épicés au four et de poivrons sautées. Un vrai délice!

Peut contenir : Amandes, Blé, Moutarde, Noix de cajou, Noix de Grenoble, Pignons, Pistaches, Sésame.